Bí ngòi – Zucchini: Thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh và giảm cân

Thứ Sáu, 23/03/2018

Quả bí ngòi (Zucchini) chứa phần lớn là nước và rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể như kali, magnesium, mangan, folate và các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin A…

Bí ngòi được trồng tại Trang trại Khoa Minh – ADC – theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Bí ngòi được trồng tại Trang trại Khoa Minh – ADC – theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Không chỉ vậy, bí ngòi có rất ít năng lượng, chỉ chiếm khoảng 1% tổng lượng, trong đó phần lớn lại là chất xơ có lợi. Do đó, bí ngòi thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh và cải thiện cân nặng.

Theo các nghiên cứu khoa học, một quả bí ngòi trung bình có thể đáp ứng 50% nhu cầu vitamin C trong ngày của bạn. Dưỡng chất này tập trung ở phần vỏ của quả, vì vậy, với bí ngòi bạn nên ăn cả vỏ.

Trong bí ngòi đặc biệt có chứa chất xơ pectin, loại chất xơ giúp cải thiện sức khỏe động mạch, tim mạch, giảm cholesterol và giảm sưng viêm. Hơn nữa chất xơ chứa trong loại quả này giúp dễ tiêu hóa và còn hạn chế nguy cơ táo bón hoặc giúp điều trị bệnh tiêu chảy.

Một chén bí ngòi đã nấu chín cung cấp trên 15% giá trị chất khoáng kali hàng ngày của bạn. Tăng lượng kali có thể giảm nguy cơ đột quỵ và cũng có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim.

Bí ngòi đặc biệt có lợi cho người thừa cân, béo phì hoặc bị bệnh tiểu đường bởi các sợi polysaccharide trong bí ngòi giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Hơn nữa, bởi giàu folate nên bí ngòi rất có lợi cho phụ nữ muốn thụ thai hoặc đang mang thai. Loại vitamin này giúp cơ thể bạn tổng hợp DNA mới và thụ thai đúng cách. Nó cũng rất quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh vì giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và các vấn đề phát triển não bộ.

Bí ngòi được trồng tại Trang trại Khoa Minh – ADC – theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Bí ngòi được trồng tại Trang trại Khoa Minh – ADC – theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Thu hoạch hoa bí ngòi (loại hoa đực không đậu quả) tại Trang trại Khoa Minh – ADC. Bí ngòi ở đây được trồng theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản. Khi được chế biến thành món ăn, hoa bí ngòi có vị ngon, ngọt cực kỳ hấp dẫn.

Thu hoạch bí ngòi tại Trang trại Khoa Minh – ADC. Bí ngòi ở đây được trồng theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Thu hoạch bí ngòi tại Trang trại Khoa Minh – ADC. Bí ngòi ở đây được trồng theo phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho người dùng và đảm bảo độ thơm, ngon của nông sản.

Bí ngòi là thực phẩm được ưa chuộng rộng rãi trên thế giới, dễ chế biến và kết hợp được nhiều công thức khác nhau. Tùy sở thích, bạn có thể nấu súp, luộc, nướng, xào, làm salad, chiên, hầm bí ngòi với tôm, thịt, nấm, cá, gà hoặc các loại mì, nui. Sau đây là một vài món gợi ý:

Tôm tươi bóc vỏ kết hợp cùng bí ngòi xắt sợi.

Pasta (một loại mì Ý sợi dẹp), ớt chuông, hành tây, bí ngòi trộn với sốt tiêu,

Pasta (nui xoắn Ý), cà chua, bắp ngọt, bí ngòi xắt sợi trộn sốt Pesto.

Bí ngòi nướng tỏi và vụn bánh mì ăn cùng mì Ý.

Penne pasta (một loại nui Ý) trộn với bí ngòi, phô mai và một số loại rau củ khác.

Pizza phô mai nhân bí ngòi và tỏi tươi.

Bí ngòi nướng kết hợp cùng ức gà nướng.

BBT Website ADC

 

Tin cùng chuyên mục

ADC ra mắt BOLIS 12GB một “siêu phẩm” mới diệt ốc bươu vàng

ADC ra mắt BOLIS 12GB  một “siêu phẩm” mới diệt ốc bươu vàng Thứ Sáu, 20/04/2018 Ngày 20/04/2018, Ngành Nông Nghiệp của ADC đã cho ra mắt  sản phẩm mới BOLIS 12GB một “siêu phẩm” diệt ốc bươu hoàn toàn mới dành cho quý bà con nông dân để bảo vệ đồng lúa được tốt nhất....

ADC Group đồng hành cùng HTV Cup 2018: “Non sông liền một dải”

ADC Group đồng hành cùng HTV Cup 2018: "Non sông liền một dải" Thứ Ba, 10/04/2018 Cuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp HTV 2018 với chủ đề “Non sông liền một dải” đã chính thức khởi tranh vào ngày 29-3 vừa qua tại Lạng Sơn. Sau đó, đoàn đua sẽ xuôi Nam xuống đến mũi Cà...

Mô Hình Lúa Đạt Chuẩn GLOBAL G.A.P: Khẳng định vị thế dẫn đầu

Mô Hình Lúa Đạt Chuẩn GLOBAL G.A.P: Khẳng định vị thế dẫn đầu Thứ Năm, 05/04/2018 GLOBAL G.A.P không còn là chứng chỉ quá xa lạ với người Việt, khi ngày nay nhiều sản phẩm của Việt Nam tự hào đón nhận chứng chỉ quốc tế này. Trong lĩnh vực nông nghiệp, vùng nguyên liệu...

Page 1 of 6212345...102030...Last »
Left Menu Icon
Right Menu Icon
Shares
Share This