Gạo đen và các món ăn

Cháo Gạo Đen hạt sen

Cháo Gạo Đen có độ sánh, nhựa không kém cháo nấu bằng gạo nếp song lại có vị đậm đà hơn tất thảy các loại gạo khác.

Kết hợp cùng hạt sen bùi, thơm, mỗi miếng cháo đều như tan đi trên đầu lưỡi, ngọt ngào và thanh mát…

Nguyên liệu sử dụng

Nguyên liệu

Khối lượng

Gạo đen Trường Thọ* 100gr
Hạt sen 200gr
Đường 0.05gr
Muối 0.05gr
Hạt nêm 0.05gr

* Tỷ lệ gạo nấu: 1 gạo cho 2,5 nước.

Cách chế biến

  1. Vo sơ Gạo Đen, đổ gạo ra rá cho ráo nước, sau đó rang sơ và cho nước vào nấu.
  2. Khi hạt gạo nứt vỏ, bung hạt gạo, cho hạt sen vào ninh thêm 20 phút nữa đến khi hạt sen mềm.
  3. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Món ăn ngon hơn khi dùng nóng.