Gạo lứt – Sự thật ít ai nhắc đến

Phụ nữ mình ai mà chẳng thích đẹp, đúng không?
Chu choa, cái cảm giác da trắng mịn, thơm phức sau khi rửa bằng nước vo gạo ngày xưa mới đã làm sao!

Tôi vẫn nhớ hồi nhỏ xíu, mỗi lần vo gạo xong, mẹ lại hứng chậu nước đục trắng như sữa để rửa mặt. Mẹ bảo: “Nước vo gạo giúp da sáng mịn lắm con à”. Quả thật, gương mặt mẹ lúc nào cũng hồng hào, mộc mạc mà trong trẻo, chẳng cần mỹ phẩm đắt tiền.

Lớn lên, đứng ở góc độ làm truyền thông, tôi càng tin gạo lứt là lựa chọn “healthy”. Lớp cám chứa đầy dưỡng chất, vừa tốt cho cơ thể, vừa làm đẹp cho làn da – nghe thật hoàn hảo.

Ờ thì… gạo lứt, về lý thuyết vẫn tốt. Nhưng…

Cơ duyên lại đưa tôi đến ngành trồng lúa. Và khi tận mắt chứng kiến, tôi mới giật mình: nhiều năm qua, để tăng năng suất, nhiều nông dân buộc phải dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Đáng tiếc thay, dư lượng thuốc ấy sau khi thu hoạch có thể vẫn còn tồn tại nằm ngay ở lớp cám – lớp quý giá mà chúng ta đã coi là bổ dưỡng nhất chăng? (Tham khảo (1))

Ăn gạo lứt không rõ nguồn gốc chẳng khác nào đưa cả “chất độc” vào người. Lấy cám gạo ngoài chợ để đắp mặt cũng vậy – đẹp đâu chưa thấy, chỉ lo hại da.

Rất ít có bài viết phổ thông nào nhắc đến chuyện này. Trong khi nghiên cứu khoa học cho thấy: vo gạo, nấu cơm có thể giảm bớt dư lượng thuốc, nhưng chính lớp cám – vốn giàu dinh dưỡng – lại tích tụ nhiều nhất. Nghe đã thấy rùng mình rồi phải không? (Tham khảo (2))

Vậy nên, tôi thay đổi.
Tôi chọn gạo lứt SẠCH – trồng hoàn toàn theo phương pháp sinh học, có chứng nhận, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Chỉ có gạo lứt SẠCH mới giữ được lớp cám nguyên thủy, vừa nuôi dưỡng cơ thể, vừa chăm sóc làn da an toàn – yên tâm như ngày xưa mẹ tôi vẫn làm.

👉 Nếu bạn cũng yêu thích gạo lứt, hãy chắc rằng mình đang chọn đúng loại gạo – minh bạch từ cánh đồng trồng những hạt gạo lứt ấy cho đến bàn ăn của chính gia đình bạn.

Bởi vì, gạo lứt chỉ thực sự tốt… khi nó thực sự SẠCH.

Nguồn tham khảo:
(1) “Theo TS. Phan Thế Đồng (PLO), lớp cám gạo chứa nhiều dầu — lý do khiến các thuốc trừ sâu ‘ưa béo’ dễ bám giữ ở đó.”
https://plo.vn/an-gao-lut-kieu-nay-de-bi-nhiem-thuoc-bao-ve-thuc-vat-post629851.html
(2) “Nghiên cứu khoa học cho thấy cám gạo có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu gấp 2,5 lần so với gạo trắng.”
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157521000235?utm
(3) “Rice bran (cám gạo) chứa nhiều dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hơn so với rơm, trấu và gạo thành phẩm. Quá trình đun sôi không loại bỏ được các dư lượng HCH.”
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3907644/?utm